Our Menu
LE RESTAURANT
Adrien vous propose une cuisine créative avec une séléction de tapas fait maison à base de produits locaux et un très large choix de vins bio et natures.
Nous sommes fermé pour congés, nous serons ravis de vous retrouver à partir de février 2023 !
MENU
Nos menus changent chaque semaine selon les saisons et les humeurs de notre chef. Nos plats sont faits maison avec des produits locaux et de saison (et bio pour la plupart). Nos vins sont des vins d’artisans, la plupart en bio et/ou biodynamie avec pour point commun d’être les plus naturels possibles….
Notre carte a été réalisé par le chef Jules Duguet
Jules Duguet, chef du restaurant Chez mon Jules à Vesq a réalisé cette carte en collaboration avec Adrien, tous deux passionés par une cuisine locale et respectueuse des saisons
Menu de la semaine
Nos plats sont faits maison à partir de produits locaux, de saison et bio (pour la plupart) entièrement transformés sur place. Ils sont servis en petites assiettes à partager selon votre faim et vos envies.
Les petites assiettes
Caviar d’aubergines** 5€
Houmous maison, toast grillé ** 5€
Oeuf cocotte épinards/échalotes* 7€
– avec chorizo du Ventoux 8€
Falafel de pois chiche bio, crème de chèvre et cébettes 7€
Tempura de crevettes sauvages – salsa verde 12€
Boulettes d’agneau de Sisteron (x3), sauce tomate 8€
Patatas Bravas avec aïoli* 5€
Picodon frais aux herbes et à la lavande 8€
Assortiment de fromages de la crèmerie Forgari 12€
Les douceurs
Panna cotta infusé à la verveine, coulis de pêches bio 7€
Fondant au chocolat au beurre salé, glace vanille 8€
Les Petits
Nuggets de poulet du Lubéron (x2) & patatas bravas + un sirop + boule de glace 12€
* végétarien ** vegan
Les vins du moment
verre de 12cl / bouteille de 75cl
Nos vins sont des vins d’artisan qui ont pour point commun d’être les plus naturels possibles (à minima bio et/ou biodynamie).
La carte des vins comporte plus de 100 références. En voici une courte sélection.
Vins rouges
Brigand Rouge – Domaine Chardon Bleu – Grignan Les Adhémar 2020 – 4€ / 24€
Une cuvée de copains, légère et gourmande à souhait
Tipitiri – Jean David – Vin de France 2019 – 4,5€ / 26€
Ce pur cinsault est un oiseau rare, bien rond et qui sent la griotte à plein nez, allez y !
Tarabate– Maison Chastagnol – Vin de france – 5,5€ / 30€
Un bel assemblage de grenache et syrah, alliant fruit, densité et fraîcheur.
Vins blancs
Chuchotis– Domaine du Chardon Bleu – Grignan-les-Adhémar 2020 – 4,5€/24€
Roussanne et viognier composent ce blanc typique de l’appellation, aromatique et rond
Pure Souche – Louis Maurer – Vin d’Alsace 2019 – 5€/28€
Le vin d’Alsace par excellence, sec léger et aromatique… un délice !
Le Blanc – Domaine Jean David – Côtes du Rhône Village Séguret 2020 – 6€/34€
Le Blanc historique du domaine Jean David ! Agrumes et salinité au RDV de ce vin plaisir…
Vins rosés
Côtes du Rhône 2020 – Domaine Julien de L’Embisque – Rosée estivale 4€ / 24€
Un rosé léger et croquant à base de grenache et de syrah
Rosé – Domaine de La Monardière – Vacqueyras – 4,5€ / 26€
Grenache, cinsault et mourvèdre composent ce vrai rosé de gastronomie, rond et ample
Bulles
Perles Grises – Domaine Patrice Colin – Vin de France 2020 – 7€ / 39€
Un pétillant naturel rosé à base de pineau d’aunis qui vous étonnera par la finesse de ses bulles
Champagne Brut – Cuvée sans dosage – Bonnet Ponson – 10€ / 59€
Les 3 cépages champenois dans un assemblage vineux et frais d’une rare élégance