Our Menu

Nos menus changent chaque semaine selon les saisons et les humeurs de notre chef. Nos plats sont faits maison avec des produits locaux et de saison (et bio pour la plupart). Nos vins sont des vins d’artisans, la plupart en bio et/ou biodynamie avec pour point commun d’être les plus naturels possibles….

Notre carte a été réalisé par le chef Jules Duguet

Jules Duguet, chef du restaurant Chez mon Jules à Vesq a réalisé cette carte en collaboration avec Adrien, tous deux passionés par une cuisine locale et respectueuse des saisons

CHEZ MON JULES

Menu de la semaine

Nos plats sont faits maison à partir de produits locaux, de saison et bio (pour la plupart) entièrement transformés sur place. Ils sont servis en petites assiettes à partager selon votre faim et vos envies.

Les petites assiettes

Caviar d’aubergines** 5€

Houmous maison, toast grillé ** 5€

Oeuf cocotte épinards/échalotes* 7€

– avec chorizo du Ventoux 8€

Falafel de pois chiche bio, crème de chèvre et cébettes 7€

Tempura de crevettes sauvages – salsa verde 12€

Boulettes d’agneau de Sisteron (x3), sauce tomate 8€

Patatas Bravas avec aïoli* 5€

Picodon frais aux herbes et à la lavande 8€

Assortiment de fromages de la crèmerie Forgari 12€

Les douceurs

Panna cotta infusé à la verveine, coulis de pêches bio 7€

Fondant au chocolat au beurre salé, glace vanille 8€

Les Petits

Nuggets de poulet du Lubéron (x2) & patatas bravas + un sirop + boule de glace 12€

* végétarien ** vegan

Les vins du moment

verre de 12cl / bouteille de 75cl

Nos vins sont des vins d’artisan qui ont pour point commun d’être les plus naturels possibles (à minima bio et/ou biodynamie).

La carte des vins comporte plus de 100 références. En voici une courte sélection.

Vins rouges

Brigand Rouge – Domaine Chardon Bleu – Grignan Les Adhémar 2020 – 4€ / 24€
Une cuvée de copains, légère et gourmande à souhait

Tipitiri – Jean David – Vin de France 2019 – 4,5€ / 26€
Ce pur cinsault est un oiseau rare, bien rond et qui sent la griotte à plein nez, allez y !

Tarabate– Maison Chastagnol – Vin de france – 5,5€ / 30€
Un bel assemblage de grenache et syrah, alliant fruit, densité et fraîcheur.

Vins blancs

Chuchotis– Domaine du Chardon Bleu – Grignan-les-Adhémar 2020 – 4,5€/24€
Roussanne et viognier composent ce blanc typique de l’appellation, aromatique et rond

Pure Souche – Louis Maurer – Vin d’Alsace 2019 – 5€/28€
Le vin d’Alsace par excellence, sec léger et aromatique… un délice !

Le Blanc – Domaine Jean David – Côtes du Rhône Village Séguret 2020 – 6€/34€
Le Blanc historique du domaine Jean David ! Agrumes et salinité au RDV de ce vin plaisir…

Vins rosés

Côtes du Rhône 2020 – Domaine Julien de L’Embisque – Rosée estivale 4€ / 24€
Un rosé léger et croquant à base de grenache et de syrah

Rosé – Domaine de La Monardière – Vacqueyras – 4,5€ / 26€
Grenache, cinsault et mourvèdre composent ce vrai rosé de gastronomie, rond et ample

Bulles

Perles Grises – Domaine Patrice Colin – Vin de France 2020 – 7€ / 39€
Un pétillant naturel rosé à base de pineau d’aunis qui vous étonnera par la finesse de ses bulles

Champagne Brut – Cuvée sans dosage – Bonnet Ponson – 10€ / 59€
Les 3 cépages champenois dans un assemblage vineux et frais d’une rare élégance